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口臭可以吃吉士粉嗎

口臭可以吃吉士粉嗎?
口臭可以吃 吉士粉
2019-10-30
口臭網精選回答

口臭可以吃吉士粉,吉士粉,是一種香料粉。淺黃色或淺橙黃色,具有濃郁的奶香味和果香味,系由疏松劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充劑組合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕點和布丁,后來通過香港廚師引進,才用于中式烹調。吉士粉易溶化,適用于軟、香、滑的冷熱甜點之中(如蛋糕、蛋卷、包餡、面包、蛋撻等糕點中),主要取其特殊的香氣和味道,是一種較理想的食品香料粉。

口臭可以吃吉士粉

吉士粉的營養價值

吉士粉是由疏松劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充劑組合而成。

吉士粉的食用功效

1、增香:能使制品產生濃郁的奶香味和果香味。

2、增色:在糊漿中加入吉士粉能產生鮮黃色。

3、增松脆并能使制品定形:在膨松類的糊漿中加入吉士粉,經炸制后制品松脆而不軟癟,形態美觀。

4、強粘滑性:在一些菜肴勾芡時加入吉士粉,能產生粘滑性,具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。

吉士粉的適用人群

一般人群均可食用。

吉士粉的禁忌人群

氣虛體質、陽虛體質和陰虛體質等體弱多病者少吃。

回答者:口臭網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2019-10-30
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